Non-food ya representa 30% de las ventas para los supermercados
Fecha Publicacion: 21/03/2018 10:02:40 am
La competencia, solo considerando
las cadenas chilenas, pone a Cencosud estancada en market share, mientras que
Tottus avanza en cuota de mercado.
La demanda por los canales
modernos -que aún tienen una férrea competencia con el canal tradicional- debe
su fortaleza en ventas al componente non-food, el cual tiene un ticket de venta
promedio mayor (al de alimentos), aunque es más sensible a los ciclos
económicos, según revela un estudio de Equilibrium, recogido por La Tercera de
Chile. Este componente puede alcanzar hasta la tercera parte de las ventas, y
se refiere a la venta de electrodomésticos, artículos para el hogar, cuidado
personal, entre otros.
Presencia Para crecer, las
cadenas han echado mano de varias estrategias. En el caso de las extranjeras,
entre Tottus y Cencosud, La Tercera señala que si bien la dueña de Metro y Wong
mantiene un 28% de market share, se ha estancado, a diferencia de Tottus (22%),
que ha ido avanzando. Y es que su estrategia de precios bajos y ofertas para
atraer y fidelizar a más clientes, sumado a una mayor expansión en provincias,
han dado frutos. También destaca el lanzamiento de Hiperbodega Precio Uno, a
fin de llegar a otros niveles socioeconómicos. Para Falabella, los
supermercados representan hoy el 37.2% de las ventas en Perú, con US$ 1,144
millones. En el caso de Cencosud, aunque ha mantenido cifras positivas, ha ido
bajando del 35% de market share que tenía en el 2014 hasta el que ostenta
actualmente (28%).
Liderazgo
Si bien ambas marcas chilenas
buscan ganar más participación, reconocen que es Supermercados Peruanos, de
Intercorp, el que lidera en el mercado, tal como informamos (Gestión
19.03.2018). Así, destacan que la cadena peruana tiene unos 130 locales en todo
el país (con sus marcas Plaza Vea, Mass y Vivanda), que le ha dado una
participación de mercado cercana al 34%.
Sé parte de la comunidad especializada en franquiciar